Sori San Lorenzo Angelo Gaja 2011
  • Sori San Lorenzo Angelo Gaja 2011

Sori San Lorenzo Angelo Gaja 2011

Langhe DOC

Alors que "Sori" signifie "sommet d'une colline", Sori San Lorenzo est au sommet des vins rouges.

CHF 299.00
Livraison dans les 3 à 4 jours | CHF 12.- offerts dès CHF 250.-
Quantité
Derniers articles en stock

Sori San Lorenzo Angelo Gaja en quelques mots

Angelo Gaja représente sans aucun doute l'image incontestée de la viniculture italienne. Il possède aujourd'hui environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Il a énormément contribué à placer les vins du Piémont, particulièrement de Barbaresco et de Barolo, dans l'élite mondiale. Ses techniques les plus révolutionnaires (pour l'époque dans le Piémont), furent l'utilisation des fûts de chêne neufs français, par opposition aux foudres de chêne yougoslave utilisés par tous les autres producteurs. Il a pu ainsi améliorer considérablement les élevages donc la qualité du vin. Le travaille qu'effectue Angelo Gaja est très rigoureux, aussi bien dans les vignobles (effeuillage, vendange en vert), que dans le suivi des fermentations.

Dégustation

Sori San Lorenzo possède une robe de couleur rouge intense. Au nez, de superbes arômes de fruits noirs avec des notes de fines herbes et d'épices exotiques. Très concentré en bouche avec des tanins raffinés. Une finale parfaitement longue.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Nebbiolo / Barbera
Pays d'origine
Italie
Région
Piémont
Appellation
Langhe
Millésime
2011
Note Vinum
96
Degré d'alcool
14
Parker
96
Wine Spectator
94
Référence
060.124.2011.ca6bt