Goulée 2016

Goulée 2016

Médoc AC

Vinifié par l’équipe de Cos d’Estournel, Goulée rouge bénéficie des meilleures conditions possibles pour être parfait.

CHF 31.80
Livraison dans les 3 à 4 jours | CHF 12.- offerts dès CHF 250.-
Quantité
Disponible

Goulée en quelques mots

Les vendanges sont manuelles. La vinification, très technique, bénéficie des moyens les plus avancés des installations de Michel Reybier à Saint-Estèphe. Après un tri exigeant et pré-macération à froid, la fermentation est conduite de façon parcellaire dans de petites cuves inox tronconiques à double paroi. L’élevage de 12 à 14 mois est conduit sur lies en barriques de chêne (50% neuves). Séduisant, le vin est gourmand et fruité tout en faisant preuve de profondeur et d’élégance. Très bien accueilli par la critique, l’avenir dira si ses qualités certaines lui permettent de s’imposer malgré son prix relativement élevé. La production annuelle moyenne est de 60.000 bouteilles. La commercialisation est faite par le négoce de la place de Bordeaux.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 80%
Merlot 20%
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Médoc
Millésime
2016
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13
Parker
89
Référence
084.360.2016.ca6bt