Trinity Oaks Cabernet Sauvignon 2018

Trinity Oaks Cabernet Sauvignon 2018

California

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Quantité
Disponible

Trinity Oaks Cabernet Sauvignon en quelques mots

Les raisins entrant dans la composition de ce vin proviennent des vignobles situés dans le comté de Sacramento, dans la région du Lodi (comté de San Joaquin) ainsi que des vignobles côtiers de Monterey.  Après une fermentation de dix jours, le vin a vieilli dans des fûts, placés debout, de chêne américain et français, ajoutant ainsi de la consistance et de la rondeur au vin. C'est un vin fruité avec des arômes et des saveurs de mûre et de cerise noire, des notes d'olives vertes, de cèdre, d'herbes séchées et de vanille. Il se marie à merveille avec les plats à base de viande grillées et les fromages affinés.

Dégustation

Il possède une magnifique robe de couleur sombre et intense. Des arômes de mûres et de framboises juteuses se dégagent au nez. Des notes d'olive, d'herbe et de vanille viennent sublimer les notes fruitées. Corsé mais harmonieux en bouche, avec une finale douce et ronde. Il se marie bien avec un steak grillé ou une aubergine au parmesan.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
États-Unis d'Amérique
Région
Californie
Appellation
Californie
Millésime
2018
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13
Référence
030.029.2018.ct12bt