Champagne Bollinger Special Cuvée

Champagne Bollinger Special Cuvée

Champagne AC

Le «monstre sacré» des champagnes non millésimés. Le Special Cuvée est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

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Champagne Bollinger Special Cuvée en quelques mots

Bollinger est certainement l'exemple parfait du champagne des puristes, des amateurs les plus exigeants. Elevé au rang de mythe en 2 siècles d’existence, Bollinger fascine par son style racé. Bollinger est une Maison familiale depuis 1829, dont l'esprit d'indépendance et la passion de l'exigence guident des choix audacieux et intransigeants. L'esprit de famille chez Bollinger est avant tout d'être dépositaire du temps et du savoir-faire hérité des générations précédentes. C'est aussi une liberté d'esprit qui autorise les choix les plus intransigeants et singuliers. L'exigence de la maison et l'excellence de ses vins ne tarda pas à être reconnue par les grandes Cours Royales. En juillet 1884, Bollinger se vit attribuer par la Reine Victoria, le Royal Warrant, brevet de fournisseur officiel de la Cour. Cette reconnaissance précieuse a toujours été renouvelée sans discontinuer par chaque souverain jusqu'à ce jour. Bollinger accompagne ainsi depuis plus d'un siècle les plus grandes cérémonies de la famille royale d'Angleterre.

Le millésime

Bollinger est certainement l'exemple parfait du champagne des puristes, des amateurs les plus exigeants. Elevé au rang de mythe en 2 siècles d’existence, Bollinger fascine par son style racé. Bollinger est une Maison familiale depuis 1829, dont l'esprit d'indépendance et la passion de l'exigence guident des choix audacieux et intransigeants. L'esprit de famille chez Bollinger est avant tout d'être dépositaire du temps et du savoir-faire hérité des générations précédentes. C'est aussi une liberté d'esprit qui autorise les choix les plus intransigeants et singuliers. L'exigence de la maison et l'excellence de ses vins ne tarda pas à être reconnue par les grandes Cours Royales. En juillet 1884, Bollinger se vit attribuer par la Reine Victoria, le Royal Warrant, brevet de fournisseur officiel de la Cour. Cette reconnaissance précieuse a toujours été renouvelée sans discontinuer par chaque souverain jusqu'à ce jour. Bollinger accompagne ainsi depuis plus d'un siècle les plus grandes cérémonies de la famille royale d'Angleterre.

Dégustation

Couleur or, le Special Cuvée et fin. Au nez, des arômes de fruits mûrs et d'épices ressortent. En bouche, il est structuré, long et vif.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Température de service
8-10
Cépage(s)
Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier
Pays d'origine
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Note Vinum
92
Degré d'alcool
12
Parker
91
Wine Spectator
93
RVF
15.5
Référence
087.014.-.ct6bt