Domaine des Croix Perrières 2016

Domaine des Croix Perrières 2016

Louis Jadot

Un coup de coeur pour ce millésime 2016 ! Pinot noir s'exprime avec une subtilité réservée aux plus grand vins de Bourgogne. Magnifique !

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Domaine des Croix Perrières en quelques mots

Ce petit domaine de 5 hectares à peine bénéficie de vignes magnifiques d'un seul tenant, situées plein sud à mi-côte. Il a été racheté par la maison Jadot voici 5 ans. Vinifié avec le même soin que les Grand Cru les plus célèbres, il est élevé 14 mois en barriques de chêne.

Dégustation

Ce 2016 est d'un raffinement étonnant avec des tannins soyeux et plein de charme. la robe révèle une couleur grenat pourpre. Le nez évolue sur la cerise accompagnée de notes boisées. La bouche est ronde et souple et la finale savoureuse enchante le palais...

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2016
Note Vinum
91
Degré d'alcool
13
Référence
086.263.2016.ct12bt