Santenay Clos de Malte 2017

Santenay Clos de Malte 2017

Domaine Louis Jadot

Situé au pied du Mont de Cène, bien irrigué, Santenay Clos de Malte est une révélation.

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Santenay Clos de Malte en quelques mots

Santenay Clos de Malte est une révélation de Bourgogne. Situé au sud de la Côte de Beaune, Santenay étend son vignoble sur 378 hectares dont 124 produisent des Premiers Crus. Le sol est argilo-calcaire, avec une résurgence calcaire plus marquée dans la partie haute du village, dont le "Clos de Malte". Bien irrigué, situé au pied du Mont de Cène, dans une petite vallée, il est ainsi parfaitement exposé et protégé des vents. Ce clos de 7 hectares est la propriété de la Maison Jadot dans sa totalité depuis 1993 (5.5 ha de pinot noir et 1.5 ha de chardonnay).

Dégustation

Au nez, ce Clos de Malte séduit avec ses arômes de myrtilles et d'amandes. Soyeux et très structuré en bouche avec des tanins délicieusement fondants. Accompagne parfaitement toutes les viandes rouges.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Santenay
Millésime
2017
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13
Parker
89
Référence
086.142.2017.ct12bt