Bourgogne Pinot Noir 2017

Bourgogne Pinot Noir 2017

Domaine des Perdrix

La famille Devillard a réussi à faire un grand vin sur le Domaine des Perdrix, très prisé par les fins connaisseurs.

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Bourgogne Pinot Noir en quelques mots

Ce terroir est situé à mi-côte sur la "montagne de Corton" et bénéficie d'une parfaite orientation sud-ouest qui lui garantit un ensoleillement maximum. Le sol marneux confère au vin son caractère juteux et soyeux. Les vignes et les raisins sont traités de la même façon que les autres vignes plus prestigieuses du domaine : travail du sol, maîtrise des rendements, vendanges en caisses percées, table vibrante, table de tri, éraflage, pigeage. Le Domaine des Perdrix se trouve en France, au coeur de la Bourgogne viticole, dans la Côte de Nuits, à Nuits-Saint-Georges.

Dégustation

Magnifique robe grenat profonde aux reflets violacés. Des arômes de fruits accompagnés de subtiles notes riches enchantent le nez. En bouche, le vin est souple, frais et structuré. Les arômes de fruits rouges accompagnent une fin de bouche persistante et des tanins soyeux.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2017
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13.5
Référence
086.080.2017.ct6bt