Savigny-Les-Beaune 2015
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Savigny-Les-Beaune 2015

Domaine Louis Jadot

Un coup de coeur pour ce vin harmonieux, rond, puissant et savoureux.

CHF 29.80
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Savigny-Les-Beaune en quelques mots

Le Savigny rouge est vinifié en cuves pendant 3-4 semaines puis il vieillit en fûts de chêne pendant environ 12 mois. Le vignoble a une exposition Sud / Sud-Est, Est et Nord-Est. Il est situé entre 220 et 360 m d’altitude. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, légers et peu fertiles. Le Savigny les Beaunes rouge de la Maison Jadot est produit uniquement à base de Pinot Noir. Le domaine Louis Henry Denis Jadot fonde la Maison Louis Jadot en 1859. L'histoire avait commencé en 1826 dans les vignes avec l'acquisition par la famille Jadot du Beaune Premier Cru Clos des Ursules. Depuis sa création en 1859, la Maison Louis Jadot s'est fixé pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Pour produire les vins les plus représentatifs de leur terroir, Jacques Lardière est entouré de Juliette, Christine, Guillaume. Cette équipe joue un rôle déterminant dans le succès de cette maison. Chacun met son talent au service de ces vins et assure la pérennité de ce savoir faire, qu'il soit technique ou commercial. Aujourd’hui, tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole.

Dégustation

Coloré, Savigny-Les-Beaune se démontre souple et développant un bouquet élégant de petits fruits rouges. C'est un vin doté d'une belle touche de féminité.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
100% Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Savigny-Les-Beaune
Millésime
2015
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13
Référence
086.221.2015.ct6bt