Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 2016
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Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 2016

Domaine Louis Jadot

Un vin grandiose, riche, "masculin", qui est aussi capable d'enchanter les dames.

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Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine en quelques mots

Le vignoble de Pommard est situé entre Beaune au nord et Volnay au sud. En pleine pente, au milieu de son vignoble est orienté à l'est ou au sud-est. La commune de Pommard ne produit que des vins rouges. Il n'y a pas de Grand Cru. Clos de la Commaraine est un vignoble de pratiquement 4 hectares, orienté plein est, contre le village. Le sol y est profond, bien drainé en surface avec une partie de source en sous sol. Les cailloux sont nombreux. Ce premier cru est vinifié en cuves (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines, afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Puis, il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 15-18 mois.

Dégustation

Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine est un vin riche et très typique de Pommard, de par sa masculinité et sa fermeté de tanins dans sa jeunesse. Le temps conservera sa puissance mais lui donnera rapidement délicatesse et harmonie.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Pommard
Millésime
2016
Note Vinum
90
Référence
086.155.2016.ca6bt