Mouton Cadet Rosé 2019

Mouton Cadet Rosé 2019

Baron Philippe de Rothschild

Vinifié selon la méthode traditionnelle, Le Rosé de Mouton Cadet est issu d'une sélection rigoureuse de vins récoltés dans la région de Bordeaux. ..

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Mouton Cadet Rosé en quelques mots

La majeure partie des vins sélectionnés par les oenologues pour l'élaboration du Rosé de Mouton Cadet proviennent du Blayais et du nord-est de l'Entre-Deux-Mers. Les terroirs agrileux très riches du Blayais apportent beaucoup de fruité aux vins, quant aux terroirs de l'est, ils sont agrilo-calcaires ou agrilo-graveleux et sont à l'origine de vins frais et élégants.

Dégustation

Robe rose pâle très lumineuse avec une belle clarté et riche en acidité. Après une première note de fruits rouges (groseille, framboise et fraise des bois), le nez s'ouvre sur des arômes de cerise fraîche. L'attaque est ample et ronde, marquées par les fruits rouges. Ce vin se caractérise par une structure tannique souple et élégante. La finale se révèle fraîche, légèrement acidulée et remarquable de longueur. Le retour en bouche reste sur les fruits rouges.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Température de service
9-11
Cépage(s)
Merlot / Carbernet Franc / Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux
Millésime
2019
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13
Référence
083.004.2019.ct6bt