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Château Lamothe 2016

Château Lamothe 2016

Bordeaux AC

Seul Bordeaux médaillé d'or 14 ans de suite, le Château Lamothe 2016 est un coup de coeur.

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Château Lamothe en quelques mots

Élaboré à partir des vignes du Château Lamothe Vincent depuis 1978, le Château Lamothe est issu de ceps âgés de 30 ans. Depuis l’arrivée de Christophe Vincent en 1990 et de son frère Fabien, le vignoble a été le témoin d’une restructuration permanente. Un chai neuf de vinification et d’élevage a été bâti en 2000. Un maximum d’hygiène, un minimum de manipulation des vins, un équipement de thermorégulation complet ont été les lignes directrices pour sa construction. Par exemple, les vins sont écoulés par gravité après fermentation alcoolique ou lors de l'entonnage. La fabrication d’un produit aussi noble que le vin ne devrait jamais se faire au détriment de l’environnement… Imprégné de cette philosophie, Château Lamothe-Vincent a adopté une approche progressive de «retour à la nature». La décision de remplacer les engrais chimiques par des fumures organiques, les traitements chimiques systématiques par la « lutte raisonnée » constituent des exemples de cette démarche. Elle se concrétise également par la collecte et la dépollution des eaux de lavage des matériels viticoles et des effluents vinicoles, afin de protéger le réseau hydrique.

Le millésime 2016

Depuis 1978, le Château Lamothe se perfectionne années après années. Des recherches continuent à être faites pour trouver le meilleur équilibre entre le sol et la vigne. Afin d'exprimer au mieux les arômes, la vinification et la maturité sont analysés à la perfection, ce qui permet au Château Lamothe 2016 de briller par son excellence.

Dégustation

Robe jeune intense, reflets violines. Nez discret, myrtille, cassis, griotte. Attaque souple, bouche fraîche affichant une matière soyeuse, généreuse, corsée, beaux parfums joyeux et friands, finale végétale encore un peu dissociée, ensemble réussi.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux
Millésime
2016
Note Vinum
90
Degré d'alcool
14
Médailles d'OR
Concours Général Agricole de Paris 2017
Médaille d'Argent
Concours Mondial de Bruxelles 2017
Référence
084.413.2016.ct12bt