Domus Pensi Reserva 2014
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Domus Pensi Reserva 2014

Terra Alta D.O.

Un vin grandiose qui a été récompensé par la médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles

CHF 36.50
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Domus Pensi Reserva en quelques mots

Il vient du Terra Alta, une région montagneuse à l'extrême sud de la Catalogne, sur la rive sud de l'Èbre, où l'on trouve les conditions idéales pour la viticulture, en particulier pour le cépage Garnacha. Les raisins de ce vin proviennent de vignes âgées de plus de 30 ans. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chênes français et 24 mois en bouteille.

Dégustation

Un vin aux arômes intenses et complexes. Initialement, beaucoup de notes de fruits noirs mûrs sont perçues. Lorsqu'il s'ouvre, le vin gagne en expressivité et ses notes de fruits confits émergent ensemble avec des touches d'épices douces (vanille, cannelle), certaines épices orientales (clou de girofle) et des notes de chocolat et de café. Des touches élégantes de fleurs pourpres, d'arômes grillés et de minéraux nous rappellent des arômes de terre. Ce vin montre un fond balsamique élégant avec de subtiles nuances d'herbes méditerranéennes. Un vin élégant, complexe, charnu, agréable et rond. Son passage en bouche est long, dense et savoureux, avec des notes très expressif déjà perçues dans le nez et avec une bonne acidité qui équilibre l'ensemble. Ses tanins, un peu secs, s'amélioreront avec un peu de temps. Sa finale est longue et persistante.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
35% Cabernet / 30% Garnatxa / 15% Syrah / 10 % Ull de Ilbre / 10% Merlot
Pays d'origine
Espagne
Région
Terra Alta
Appellation
Terra Alta
Millésime
2014
Note Vinum
90
Degré d'alcool
14.5
Référence
050.025.2014.ct6bt