Yalumba “Y” Cabernet Sauvignon 2016
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Yalumba “Y” Cabernet Sauvignon 2016
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Yalumba “Y” Cabernet Sauvignon 2016

South Australia

Pour le célèbre critique de vin Robert Parker, c'est le meilleur Cabernet Sauvignon dans cette catégorie de prix.

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Yalumba “Y” Cabernet Sauvignon en quelques mots

Le domaine viticole familial fondé en 1849 est le plus ancien d'Australie. Il se trouve au coeur de la Barossa Valley et est dirigé par la 6ème génération. Yalumba signifie "le pays tout autour" dans la langue des indigènes. Ici, le caberbet sauvignon, riche en arômes, se révèle comme du velours.

Dégustation

D'un rouge prune foncé à la robe pourpre, ce cabernet sauvignon frais et vif présente des arômes de cassis et de prune. Le palais de fruits sucrés de la compote de prunes et de baies se marie bien avec la structure tannique. Ce vin se marie très bien avec des lasagnes traditionnelles ou végétariennes faites maison.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
Australie
Région
South Australia
Appellation
South Australia
Millésime
2016
Note Vinum
90
Degré d'alcool
14.5
Référence
020.021.2016.ct6bt