Mouton Cadet blanc ist ein sicherer Wert von Baron Philippe de Rothschild.
8.90
/ Flasche
anstatt 14.50
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Mouton Cadet blanc in wenigen Worten
Mouton Cadet wurde in den 70er-Jahren vom legendären Baron Philippe de Rothschild, Winzer und Poet, erschaffen.Der Mouton Cadet verkörpert mit seiner Fruchtigkeit, seiner Frische und seiner Komplexität den ganzen Reichtum und die Vielfalt eines der ersten Weinanbaugebiete der Welt. Leuchtend goldgelbe Robe und ein frisches Bouquet mit verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen. Er ist frisch-fruchtig mit edlen Geschmacksnoten von weissen Pfirsichen, Limetten und Passionsfrüchten. Das Finale offenbart zudem auf schönste Weise die für die Sauvignon blanc typischen Noten von frischen Kräutern und Mineralität.
Der Jahrgang 2021
Der Winter 2021 war mild und feucht. Nach einem durchwachsenen Frühling, der in einigen Teilen des Bordelais von Frost geprägt war, sorgte ein warmer und trockener Frühsommer dafür, dass die Blütezeit ordnungsgemäß verlief. Anschließend ermöglichten gemäßigte und trockene Wetterbedingungen den Reben eine progressive Entwicklung, die Trauben reiften langsam und gleichmäßig bis zur Weinlese.
Degustation
Eine brillante goldgelbe Farbe, die Nase offenbart zitronige Noten sowie Buchsbaumaromen. Im Mund zeigt sich eine schöne Mineralität und der Abgang erinnert an die Dominanz des Sauvignons.