Erschwinglicher Luxus
Zweitwein eines 2. Grand Cru Classé aus Sauternes, der die Signatur eines großen Terroirs zu einem noch vertraulichen Preis bietet.
Moderner, luftiger Stil
Gezügelte Süße, intensive Frische und strahlende Frucht für einen Likörwein ohne Schwere, der schon in seiner Jugend leicht zugänglich ist.
Ausnahmejahrgang
Aus einem Jahrgang 2023, der für Sauternes als groß bis sehr groß gilt, mit geringen Erträgen und rigoroser Selektion als Garant für Reinheit.
Der entstaubte Grand-Cru-Sauternes
Ein großer Sauternes im modernen Gewand
Soleil d’Arche ist der Zweitwein von Château d’Arche, einem seit 1855 klassifizierten Grand Cru aus Sauternes. Er stammt aus denselben Weinbergen wie der Erstwein und profitiert vom gleichen hohen Anspruch, wird jedoch bewusst in einem frischeren, unmittelbar zugänglichen Stil vinifiziert. Die Cuvée basiert vor allem auf Sémillon, ergänzt durch Sauvignon Blanc und etwas Muscadelle – die klassische Rebsortensignatur von Sauternes, hier zeitgemäß interpretiert.
Das Ziel des Gutes ist klar: das Image edelsüßer Weine zu modernisieren und einen Sauternes anzubieten, den man mit derselben Spontaneität öffnet wie einen großen trockenen Weißwein. Soleil d’Arche zeichnet sich durch einen deutlich niedrigeren Restzuckergehalt – etwa 50 % weniger als der Grand Vin – aus. So bleibt die typische Fülle eines Sauternes erhalten, wirkt aber leichter, frischer und trinkanimierender. Die elegante Karaffenflasche unterstreicht diesen zeitgemäßen Auftritt und spricht sowohl erfahrene Liebhaber als auch neugierige Einsteiger an.
Hinter diesem zugänglichen Stil steht ein traditionsreiches Château, das stark im Weintourismus engagiert ist und konsequent auf nachhaltigen Weinbau (HVE, Umstellung auf Bio) setzt. Soleil d’Arche hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen erhalten und gilt heute als Referenz unter den Zweitweinen von Sauternes – ein edelsüßer Bordeaux mit Grand‑Cru‑Terrior, geschaffen für genussvolle, unkomplizierte und moderne Genussmomente.
Lebhaftes Gold, kandierte Frucht, florale Frische
Das Kleid zeigt sich in einem lebhaften, leuchtenden Goldton mit brillanten Reflexen, die sowohl die Konzentration des Jahrgangs 2023 als auch die strahlende Jugend des Weins widerspiegeln.
In der Nase präsentiert er sich sofort ausdrucksstark, dominiert von kandierten Früchten: getrocknete Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte, reife weiße und gelbe Früchte, umhüllt von intensiven floralen Noten. Ein reines, präzises Aromenspektrum, in dem sich die Edelfäule eher durch raffinierte Komplexität als durch schwere Wucht ausdrückt.
Am Gaumen offenbart der Antritt eine perfekt beherrschte Süße, getragen von einer intensiven aromatischen Frische. Die Textur ist verführerisch, jedoch ohne Schwere, belebt von einer lebhaften Säure, die den Gaumen verlängert und die Frucht hervorhebt. Die Aromen weißer und gelber Früchte ziehen sich bis in ein langes, elegantes Finale, geprägt von einem feinen Nachhall floraler Noten und gelbfleischiger Früchte, und hinterlassen schon heute einen Eindruck großer Finesse und Trinkfreude.
2023
Ein Sauternes aus einem Grand Cru Classé, zugleich leuchtend, luftig und intensiv verführerisch, signiert vom Château d’Arche.
Soleil d’Arche 2023
2ème vin du Château Arche, Sauternes AOC
Herkunft :
France - Bordeaux - Sauternes AOC
Rebsorten :
Vinifikation :
Manuelle Lese in 2 bis 3 aufeinanderfolgenden Durchgängen, um nur Beeren im optimalen Stadium der Botrytisierung zu ernten. Strenge Selektion der befallenen Trauben mit Aussortieren unerwünschter Fäulnis. Klassische Gärführung für einen Sauternes, mit dem Ziel eines moderneren, luftigen Stils, der Frische und Fruchtausdruck in den Vordergrund stellt.
Ausbau :
Ausbau in französischen Eichenbarriques, wie beim Grand Vin des Château d’Arche, jedoch über eine moderat gehaltene Dauer, um den Charakter des Jahrgangs nicht zu überlagern. Ziel ist es, Frucht, Frische und aromatische Eleganz zu bewahren und das Holz als diskrete Stütze statt als dominanten Marker zu integrieren.
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2025 - 2033
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Lebhaftes, brillantes Gold von schöner Intensität, typisch für junge Sauternes des Jahrgangs 2023.
Nase :
Sehr ausdrucksstark mit kandierten Früchten (getrocknete Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte), reifen weißen und gelben Früchten sowie intensiven, anhaltenden floralen Nuancen.
Gaumen :
Beherrschte Süße, verführerische, aber nicht schwere Textur, getragen von ausgeprägter aromatischer Frische. Lebhafte Säure, schönes Zucker-Säure-Gleichgewicht, langes, elegantes Finale auf floralen Noten und gelbfleischigen Früchten.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Foie gras, Bratgeflügel mit milden Gewürzen, Tajine mit Aprikosen und Mandeln, Blauschimmelkäse (Roquefort, Bleu d’Auvergne), gereifter Comté, Desserts mit gelben und exotischen Früchten, Aprikosentarte, gebratene Ananas