Signatur Gaja
Tauchen Sie ein in die Welt von Angelo Gaja mit einer seltenen Langhe-Cuvée aus familieneigenen Weinbergen im Herzen der Zonen Barbaresco und Barolo.
Ausnahmereifer Jahrgang
2021 bietet ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Frische, feiner Tanninstruktur und aromatischer Tiefe und gilt als einer der größten jüngeren Jahrgänge im Piemont.
Aristokratische Cuvée
Die Noblesse des Nebbiolo verbindet sich mit der Sinnlichkeit des Merlot und der Geradlinigkeit des Cabernet Sauvignon zu einem Wein, der sofort zugänglich ist und zugleich über ein gutes Reifepotenzial verfügt.
Gajas großer Genuss im modernen Gewand
Ein moderner Klassiker aus dem Hause Gaja
Seit 1991 steht Sito Moresco für die Vision von Angelo Gaja: die große Tradition des Piemont mit einem klar modernen Stil zu verbinden. Als Langhe DOC cuvée vereint er vor allem Nebbiolo und Barbera aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Barbaresco und Barolo – zwei der renommiertesten Herkunftsgebiete Italiens. Der Name erinnert an die Familie Moresco, ehemalige Besitzer eines historischen Weinbergs, den Gaja 1978 im Crus Pajorè bei Treiso erwarb.
Innerhalb des Gaja-Sortiments nimmt Sito Moresco eine besondere Rolle ein: Er ist der „große Alltagswein“ des Hauses. Die Anforderungen an Weinberge und Ausbau stehen den berühmten Barbaresco und Barolo in nichts nach, doch der Stil ist bewusster zugänglicher. Nebbiolo bringt Struktur und Tiefe, Barbera Frische und Energie; der Ausbau von rund 12 Monaten in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Komplexität.
Charakterstark, anspruchsvoll – und doch unkompliziert
Sito Moresco wurde dafür geschaffen, den Ruf eines Kultnamens erlebbar zu machen, ohne in die manchmal einschüchternde Welt der sehr langlebigen Crus einzutauchen. Er zeigt sich schon in jungen Jahren trinkbereit und besitzt dennoch genug Substanz, um sich einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln. Diese Doppelrolle – ernsthaft in der Machart, entspannt im Auftritt – macht ihn zu einer Referenz in der Langhe und zu einem Schlüsselwein, um die Welt von Gaja kennenzulernen.
Er richtet sich sowohl an neugierige Weinliebhaber als auch an Piemonte-Fans, die einen vielseitigen, eleganten Rotwein mit verlässlicher Qualität suchen. Sito Moresco „atmet Geschichte und schwebt doch im modernen Stil“: ein charaktervoller, zugleich verständlicher Wein, der Gajas hohen Anspruch in einer nahbaren, genussorientierten Form auf den Tisch bringt – perfekt für gepflegte Runden ebenso wie für besondere Momente zu zweit.
Edle Frucht, präzise Frische
Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und leuchtend. Für einen Wein mit hohem Nebbiolo-Anteil ist sie überraschend dunkel und verführerisch, deutlich geprägt vom Merlot und Cabernet.
In der Nase entfaltet sich sofort ein komplexes Bukett aus reifen roten und schwarzen Früchten – Sauerkirsche, Pflaume, Cassis – untermalt von zarten floralen Noten von Rose und Veilchen. Feine Würzaromen (schwarzer Pfeffer, Lakritz, Safran) sowie eine dezente Holznote mit Anklängen von Zedernholz, Vanille und geröstetem Kaffee komplettieren das Bild, ohne jemals die Frucht zu überdecken.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und schmeichelnd, mit einem weichen Auftakt und schönem Volumen, getragen von einer Struktur aus feinen, reifen und polierten Tanninen. Die Frucht bleibt saftig und verführerisch, unterstützt von diskreten Gewürznoten und einer frischen, lebendigen Säure, die den Mittelgaumen belebt. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von schwarzen Früchten, einigen balsamischen Nuancen und sanfter Würze, mit einem leicht salzigen Akzent, der die Länge unterstreicht und ebenso zum Essen wie zu einem zweiten Glas einlädt.
2021
Der vollendeteste Ausdruck des Gaja-Stils in den Langhe: ein 2021er von rasanter Eleganz, der die Präzision des Nebbiolo mit der Tiefe der Bordeaux-Rebsorten vereint.
Sito Moresco Angelo Gaja 2021
Langhe DOC
Herkunft :
Italie - - Langhe DOC
Rebsorten :
35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Jede Rebsorte wird **separat vinifiziert**, um die Reinheit ihres Ausdrucks zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt rund zwei Wochen lang in **temperaturkontrollierten Edelstahltanks**. Nach dem biologischen Säureabbau werden die verschiedenen Partien **verschnitten**, um die Finesse des Nebbiolo, die Fülle des Merlot und die Struktur des Cabernet Sauvignon zu vereinen. 2021 waren keine besonderen Anpassungen nötig; die ausgewogene Reife der Trauben erlaubte das übliche Protokoll mit Fokus auf Frische der Frucht und Feinheit der Tannine.
Ausbau :
Der Ausbau erfolgt rund **12 Monate in gebrauchten Eichenbarriques** (Fässer erster und zweiter Belegung), um Komplexität und Reife zu verleihen, ohne den Wein mit dominanten Holznoten zu überlagern. Nach der Abfüllung reift der Wein für **mindestens 6 Monate in der Flasche im Keller**, um an Harmonie und aromatischer Integration zu gewinnen, bevor er in den Verkauf kommt.
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2032
Farbe :
Tiefes, intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, für einen nebbiolobasierten Wein vergleichsweise dunkel.
Nase :
Reife rote und schwarze Früchte (Sauerkirsche, Pflaume, Cassis), florale Noten (Rose, Veilchen), feine Gewürze (schwarzer Pfeffer, Lakritz, Safran) sowie dezente Holzaromen von Zedernholz, Vanille und geröstetem Kaffee.
Gaumen :
Weicher Auftakt, vollmundig und fruchtbetont, präsente, sehr fein geschliffene Tannine, frische, lebendige Säure im Mittelgaumen, langer, harmonischer Abgang mit balsamischen, sanft würzigen und leicht salzigen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Tagliata vom Rind, Steinpilzrisotto, Agnolotti del Plin, geschmorte Kalbshaxe, gebratene Taube, gereifte Hartkäse.