Langhe DOP
Rossj-Bass Angelo Gaja 2022
Signatur Gaja
Ein seltener Weißwein aus den historischen Weinbergen von Barbaresco und Serralunga, mit derselben Sorgfalt erzeugt wie die großen Rotweine des Hauses.
Gezügelte Opulenz
Sonniger Jahrgang 2022: reife Frucht, füllige, reiche Textur, perfekt ausbalanciert durch eine beinahe salzige Säure- und Mineralstruktur.
Großer Lagerwein
Ein Chardonnay der Haute Couture, heute schon prachtvoll, mit Potenzial für mehr als ein Jahrzehnt Reifung im Keller.
Die ikonische weiße Langhe-Signatur
Die weiße Visitenkarte des Piemont von Gaja
Rossj-Bass gehört zu den wenigen großen Weißweinen des legendären Weinguts Gaja, das vor allem für seine Barbaresco- und Barolo-Ikonen bekannt ist. Mit dieser Cuvée zeigt Angelo Gaja, dass die Hügel der Langhe nicht nur im Rotwein glänzen: Aus historischen Rebanlagen der 1980er-Jahre rund um Barbaresco, Treiso und Serralunga d’Alba entsteht hier ein Weißwein, in dem Chardonnay mit einem Hauch Sauvignon Blanc das prestigeträchtige Potenzial des Piemont eindrucksvoll ausspielt.
Präzision der Moderne, Eleganz der Tradition
Die Idee hinter Rossj-Bass: ein großer, gastronomischer Weißwein, der das Terroir in den Mittelpunkt stellt. Die Gärung im Edelstahltank bewahrt Frische und Klarheit der Frucht, während ein moderater Ausbau im Eichenfass zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht, ohne den Wein zu beschweren. Die kalk- und tonhaltigen Mergelböden der Langhe, zusammen mit sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten, formen einen charakterstarken, trockenen Weißwein mit Spannung, Finesse und bemerkenswertem Reifepotenzial.
Prestigeträchtiger Weißwein für Tisch und Keller
Rossj-Bass richtet sich an Genießer, die mehr als nur einen klassischen Chardonnay suchen: ein großer italienischer Terroir-Wein, geschaffen für feine Küche und besondere Momente. Regelmäßig ausgezeichnet und von der Fachpresse gelobt, zählt er zu den Referenzen für weiße Langhe-Weine im Norden Italiens. Ob zum Ausbau einer hochwertigen Weinsammlung, als stilvolles Geschenk oder als Highlight eines feinen Menüs – Rossj-Bass verkörpert den typischen Gaja-Stil: kompromisslose Qualität, Eleganz und eine klare, eigenständige Persönlichkeit.
Sonnige Fülle, salzige Frische
Das Kleid zeigt ein brillantes, helles Gelb mit feinen goldenen Reflexen und einem Hauch blassgrün, der Jugend und Vitalität verrät. Die dichte, leuchtende Scheibe kündigt eine schöne Konzentration an.
In der Nase öffnen sich feine Zitrusnoten – Zitronenzeste, rosa Grapefruit – zusammen mit einem Bouquet aus weißen Blüten, Orangenblüte und Weißdorn. Danach folgen reife gelbe Früchte, Weinbergpfirsich, eingekochte Birne, saftige Ananas, ergänzt von einem dezenten exotischen Akzent. Mit Luft gewinnt der Chardonnay an Komplexität: Akazienhonig, Frangipane, süße Mandel, eine diskrete Vanille und ein leichter Toastton aus dem Ausbau, alles perfekt eingebunden in ein raffiniertes, stets frisches Gesamtbild.
Am Gaumen ist der Auftakt weit und umhüllend, mit einer cremigen, dichten Textur, die den Gaumen auskleidet. Die Aromen reifer und tropischer Früchte entfalten sich, getragen von einer klaren Säurestruktur und einer fast salzigen, kalkigen Mineralität, die den Wein in die Länge zieht und ihm Relief verleiht. Die Kraft des warmen Jahrgangs zeigt sich in großzügigem Volumen und einem Eindruck von reifer Süße, ohne jede Schwere. Das Finale ist lang und geschmackvoll, geprägt von Zitrusnoten, Feuerstein und einer animierenden Frische, mit einem zarten Nachhall feiner Gewürze und gerösteter Nuancen, der nach Tischbegleitung verlangt und eine sehr schöne Entwicklung im Keller verspricht.
2022
Ein großer Chardonnay aus piemontesischem Terroir, opulent und salzig, signiert von der Ikone Angelo Gaja.
Rossj-Bass Angelo Gaja 2022
Langhe DOP
Herkunft :
Italie - - Langhe DOP
Rebsorten :
95% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc
Vinifikation :
Handlese Ende August 2022, etwas vorgezogen, um die Frische zu bewahren. Die Trauben werden schonend gepresst, um nur den Vorlaufmost zu erhalten. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (etwa 16–18 °C) über nahezu vier Wochen, um einen feinen, präzisen Aromenausdruck zu fördern. Ein Teil des Volumens durchläuft anschließend den biologischen Säureabbau in französischen Eichenfässern, um die Säure zu mildern und dem Gaumen mehr Volumen zu verleihen.
Ausbau :
Ausbau von etwa 6 bis 7 Monaten in französischen Eichenbarriques, überwiegend gebraucht, ergänzt durch einen bedeutenden Anteil, der im Edelstahltank verbleibt (etwa 20 %), um Fruchtklarheit und Lebendigkeit zu bewahren. Das Holz bleibt bewusst dezent und dient der Textur und der aromatischen Komplexität. Nach der Assemblage reift der Wein mehrere Monate in der Flasche in den Kellern des Weinguts, bevor er auf den Markt kommt.
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
10-12°C
Trinkreife :
2024 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2037
Farbe :
Brillantes Hellgelb mit goldenen Reflexen und leicht blassgrünen Nuancen, ein Zeichen von Jugend und Konzentration.
Nase :
Feine Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blüten, reife gelbe Früchte (Pfirsich, Birne, Ananas), exotischer Akzent, Akazienhonig, Frangipane, Vanille und ein leichter, perfekt eingebundener Toastton.
Gaumen :
Breiter, cremiger Auftakt, dichte, umhüllende Struktur, reife und exotische Früchte, balanciert durch lebendige Säure und eine fast salzige, kalkige Mineralität, gut integrierte Holznote, große, geschmackvolle Länge.
Speiseempfehlungen :
Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten und Olivenöl, Cremiges Risotto mit Kaisergranat und confierter Zitrone, Im Ofen gebratene Bresse-Geflügel mit Jus und Saison-Gemüse, Gebratener Steinbutt mit Beurre blanc und geschmortem Fenchel, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, Parmesan)