Domaine des Bossons, AOC Genève

Pinot Noir Le Vieux Clocher 2025

Ein charakterstarker Genfer Pinot Noir, bei dem die Tiefe des Barrique-Ausbaus die Eleganz der Frucht in einem besonders gelungenen Jahrgang 2025 unterstreicht.

Signatur-Pinot

Ein terroirgeprägter Genfer Pinot Noir eines Referenzweinguts, der lokale Identität mit burgundischer Finesse verbindet.

Holz mit Feingefühl

Der Ausbau im Eichenfass bringt Komplexität, Fülle und Vanillenoten, ohne die Klarheit der Frucht zu überdecken.

Sonniger Jahrgang

Die warmen und ausgeglichenen Bedingungen 2025 schenken ideale Reife: expressive Frucht, reife Struktur und ein frischer Abgang.

Charaktervoller Genfer Pinot vom Terroir

Ein charakterstarker Pinot Noir aus Genf

Als eine der Vorzeigecuvées des Domaine des Bossons nimmt dieser Pinot Noir AOC Genève eine besondere Stellung ein. Er stammt zu 100 % aus Pinot‑Noir‑Trauben und wird von der Familie Leyvraz in vierter Generation in Peissy erzeugt. Das Zusammenspiel aus kühlem Klima – vergleichbar mit dem der Bourgogne – und kalkhaltigen Lehmböden bringt rubinrote Weine hervor, die für ihre Finesse und Eleganz bekannt sind. Das Weingut arbeitet konsequent nach den Richtlinien der AOC Genève und verfolgt einen nachhaltig ausgerichteten Ansatz, der streng kontrolliert wird.

Der traditionelle Ausbau im Eichenfass verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die Struktur ist kraftvoll, der Stil bewusst markant: Hier begegnet man einem „Rotwein mit Charakter“, der dennoch seine typische Pinot‑Eleganz bewahrt. Zahlreiche Auszeichnungen – darunter regelmäßig Goldmedaillen beim Mondial du Pinot Noir und hohe Bewertungen in renommierten Weinführern – unterstreichen die kontinuierliche Qualität und den Anspruch dieser Cuvée.

Ob in der 75‑cl‑Flasche oder im Magnum für gesellige Runden: Dieser Wein richtet sich sowohl an Liebhaber strukturierter Schweizer Pinots als auch an neugierige Genießer, die einen genfer Rotwein mit Referenzcharakter suchen. Durch sein sehr faires Preisniveau im Verhältnis zu seinem Ruf bietet er ein hervorragendes Preis‑Genuss‑Verhältnis und ist eine verlässliche Wahl für genussvolle, kulinarische Momente – vom Familienessen bis zur gehobenen Gastronomie.

Rote Frucht, feines Holz, frischer Abgang

Die Farbe zeigt sich purpurfarben und dunkel, dichter als bei den meisten Pinots der Region, mit violetten Reflexen, die auf die Jugend des Jahrgangs 2025 und eine schöne Konzentration hinweisen.

In der Nase öffnet sich ein klarer Duft von roten Früchten – Sauerkirsche, reife Himbeere – unterlegt von Wald- und Humusnoten, typisch für diese Rebsorte auf diesem Terroir. Der Barrique-Ausbau bringt im Hintergrund eine Nuance von Vanille und feiner Röstnote, die das Gesamtbild komplexer macht, ohne die Frucht zu dominieren.

Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer bis kräftiger Körper, getragen von reifen, geschmeidigen Tanninen, die dem Wein Struktur ohne Härte verleihen. Aromatisch bleibt die rote Frucht im Vordergrund, begleitet von einem dezenten Holzton, bevor der Wein in einen frischen, geradlinigen Abgang übergeht – ein Markenzeichen des Genfer Jahrgangs 2025 und Garant für unmittelbaren Trinkgenuss am Tisch.

2025

Ein charakterstarker Genfer Pinot Noir, bei dem die Tiefe des Barrique-Ausbaus die Eleganz der Frucht in einem besonders gelungenen Jahrgang 2025 unterstreicht.

Pinot Noir Le Vieux Clocher 2025

Domaine des Bossons, AOC Genève

Herkunft :

Suisse - -

Rebsorten :

100% Pinot Noir

Vinifikation :

Traditionelle Vinifikation im Tank, vom Produzenten nicht näher beschrieben. Keine weiteren offiziellen Informationen verfügbar.

Ausbau :

Ausbau in **Eichenfässern**, wie vom Weingut angegeben, was dem Wein Komplexität, Tiefe sowie Noten von Vanille, roten Früchten und einen dezenten Holzton verleiht. Dauer und Fassart sind offiziell nicht präzisiert.

Alkoholgehalt :

13%

Serviertemperatur :

16-18°C

Trinkreife :

2026 - 2029

Lagerfähigkeit :

Am besten genießen vor 2030

Farbe :

Purpurfarben und dunkel, intensiv, mit violetten Reflexen.

Nase :

Rote Früchte (Sauerkirsche, Himbeere), Noten von Wald und Humus, Vanille- und leicht geröstete Anklänge vom Barrique.

Gaumen :

Mittlerer bis kräftiger Körper, reife und geschmeidige Tannine, frische Struktur, geradliniger, fruchtiger Abgang mit dezentem Holzeinsatz.

Speiseempfehlungen :

Gebratenes Rinderstück, Gebratene Bauernpoularde, Entenbrust mit roten Früchten, Halbhartkäse (Tomme, Raclette)