Côtes de Provence AOC
Château Minuty Prestige Rosé 2024

Ikonischer Cru Classé
Stammt überwiegend von den klassifizierten Minuty-Lagen in Gassin/Ramatuelle – absolute Referenz unter den Rosés der Côte d’Azur.
Präzision und Reinheit
Direktpressung, kühle Gärung im Edelstahltank, kein Holz: ein geschliffener, geradliniger und glasklarer Stil.
Gastronomie & Genuss
Ein Rosé für die Tafel ebenso wie als Aperitif – frisch, zugleich vollmundig und seidig, gedacht für die gehobene mediterrane Küche.
Die signifikante Rosé-Ikone der Provence
Die Rosé-Ikone von der Halbinsel Saint‑Tropez
Prestige ist die Signaturcuvée von Minuty – jener Rosé, der das Weingut in den kleinen Kreis der unverzichtbaren Provence‑Referenzen geführt hat. Seit über 25 Jahren von der Familie Matton erzeugt, stammt dieser Côtes de Provence Cru Classé von Hängen rund um Gassin und Ramatuelle, mit Blick auf die Bucht von Pampelonne. Dort treffen viel Sonne, kühle Meeresbrisen und eine Mosaik aus Schiefer- und Kalkböden aufeinander – ein ideales Umfeld für die Hauptrebsorte Grenache, ergänzt durch Syrah, Cinsault und einen Hauch Rolle (Vermentino).
Hinter der eleganten, schlanken Flasche mit ihrem puristischen Design steht ein klares Versprechen: ein Rosé mit Charakter, moderner Klarheit und ausgeprägter Finesse. Manuelle Lese, nachhaltiger Weinbau ohne Herbizide und eine besonders schonende Vinifikation bei niedrigen Temperaturen erhalten die Reinheit der Trauben. Prestige positioniert sich im oberen Mittelfeld des Sortiments – über den Einstiegsrosés, aber immer noch bewusst zugänglich. Genau diese Balance macht ihn zu einer sicheren Wahl für alle, die einen hochwertigen Provence‑Rosé suchen, der sowohl Weinkenner als auch Einsteiger überzeugt.
Ein klarer, mineralischer Stil mit Meereseinfluss
Die Philosophie der Brüder Jean‑Étienne und François Matton spiegelt sich in dieser Cuvée perfekt wider: Eleganz, Frische und eine authentische Übersetzung des varoiser Terroirs. Der grenachebetonte Verschnitt bringt Fülle und Frucht, Syrah und Cinsault sorgen für Struktur und Ausgewogenheit, während Rolle zusätzliche Spannung und Präzision beisteuert. Der unmittelbare Einfluss des Meeres prägt den Charakter: Prestige zeigt sich geradlinig, mineralisch und mit dieser feinen, salzigen Note, die große Provence‑Rosés so begehrt macht.
International vielfach gelobt und als Bestseller etabliert, ist dieser Rosé zu einer festen Größe der Appellation Côtes de Provence geworden. Er verbindet prestigeträchtige Herkunft mit einem modernen, klar verständlichen Stil und einer starken Markenwirkung. Ob für einen stilvollen Aperitif, ein sommerliches Menü oder eine besondere Feier: Prestige bringt das gewisse Extra an südfranzösischer Lebensart ins Glas – ein Rosé, der mehr ist als nur ein saisonaler Begleiter.
Kristallklar, salzig, seidig fein
Die Farbe zeigt ein sehr blasses, klares und kristallines Rosa mit fast perlmuttartigen Reflexen. Sie erinnert unmittelbar an die raffiniertesten Provence‑Rosés, mit Glanz und Transparenz, die von einer äußerst präzisen Vinifikation zeugen.
Die Nase ist klar, sauber und ausdrucksstark. Sie öffnet sich auf knackige rote Beeren – Johannisbeere, Himbeere – mit feiner, säuerlicher Frische und entwickelt sich zu weißem Pfirsich und Aprikose, unterlegt von zarten Blütennoten. Feine Zitruszesten und Anklänge mediterraner Kräuter verleihen zusätzliche Dimension und bewahren zugleich eine große Frische.
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und geradlinig, getragen von einer perfekt eingebundenen Säure. Die Textur wird anschließend seidig und großzügig, mit schönem Volumen, rund um Aromen von Walderdbeere, Melone und rosa Grapefruit. Eine zarte, fast jodige Salzigkeit streckt das lange, präzise Finale ohne Bitterkeit und hinterlässt ein Gefühl von Reinheit und Frische, das direkt zum nächsten Glas einlädt.
2024

Die Rosé-Signatur der Halbinsel Saint‑Tropez: ein kristallklarer, salziger und intensiv raffinierter Provence-Rosé.
Château Minuty Prestige Rosé 2024
Côtes de Provence AOC
Herkunft :
France - - Côtes de Provence AC
Rebsorten :
70% Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Vinifikation :
Lese bei perfekter Reife, häufig nachts oder in den frühen Morgenstunden, um die Frische zu bewahren. Direktpressung der Trauben unmittelbar nach Ankunft im Keller, ohne längere Mazeration. Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, ohne malolaktische Gärung, um die aromatische Reinheit von Früchten und Blüten zu bewahren. Kein Holzeinsatz für diese Cuvée, um Lebendigkeit und Spannung des Minuty‑Stils zu erhalten.
Ausbau :
Kurze Reifezeit ausschließlich im Edelstahltank, ohne Fasslagerung, um die Strahlkraft der Frucht, die aromatische Präzision und die salzige Frische des Jahrgangs 2024 zu bewahren.
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2025 - 2026
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2027
Farbe :
Sehr blasses, klares und kristallines Rosa mit brillanten Reflexen.
Nase :
Rote Beeren (Johannisbeere, Himbeere), Pfirsich, Aprikose, Blütennoten, frische Zitrusfrüchte und feine mediterrane Kräuter.
Gaumen :
Lebhafter, frischer Auftakt, seidig‑vollmundige Textur, saftige Mitte auf roten Früchten, Melone und Zitrusfrüchten, langes, salziges, zitrusfrisches Finale ohne Bitterkeit.
Speiseempfehlungen :
Schalentiere und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Fisch- oder Kalbscarpaccio, raffinierte mediterrane Küche, hochwertiger Apéritif.