Rothschild-Signatur
Ein Bordeaux-Rosé von Baron Philippe de Rothschild, mit demselben Qualitätsanspruch vinifiziert wie die großen Cuvées des Hauses.
Trocken und raffiniert
Ein köstlich trockener, frischer Rosé mit moderatem Alkoholgehalt, der ebenso gut zum Essen wie als Aperitif passt.
Bordeaux-Cuvée
Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vereinen sich in einer subtilen Assemblage, Quelle aromatischer Fülle und feiner Struktur.
Rothschilds moderne Rosé-Signatur
Ein Bordeaux-Rosé mit großer Signatur
Hinter dieser Flasche steht ein Name, der im Bordeaux eine Institution ist: Baron Philippe de Rothschild. Mit dieser Cuvée setzt das Haus sein historisches Know-how bewusst auf einen Rosé, der leicht zu verstehen und noch leichter zu genießen ist. Es handelt sich um einen trockenen, stillen Bordeaux Rosé, dominiert von Merlot und ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – eine typische Bordelaiser Rebsortencuvée, interpretiert in einem klar modernen und zugänglichen Stil.
Für diesen Wein wählen die Önologen gezielt unterschiedliche Terroirs im Bordelais aus. Kalkhaltige Tonböden bringen Struktur und Substanz, während leichtere, tonig-sandige Lagen Frische und Eleganz liefern. Die Vinifikation erfolgt als Saignée mit kurzer Maischestandzeit und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank, um Fruchtklarheit und Lebendigkeit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein leuchtender, ausgewogener Rosé, der nicht auf maximale Komplexität zielt, sondern auf Verlässlichkeit, Trinkfreude und Stiltreue von Jahrgang zu Jahrgang.
Genuss ohne Hemmschwelle
Diese Cuvée ist bewusst im Einstiegssegment der Rothschild-Weine positioniert: ein unkomplizierter Bordeaux für die schöne Jahreszeit, ideal für Aperitifs, Grillabende, Picknicks und alle entspannten Momente. Er richtet sich ebenso an Liebhaber frischer, fruchtbetonter Rosés wie an jüngere Weintrinker, die einen leicht zugänglichen Einstieg suchen – mit dem Qualitätsversprechen eines renommierten Hauses im Rücken.
Seine besondere Stärke liegt im attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis und in seiner zuverlässigen Stilistik: ein moderner Bordeaux-Rosé, der als sichere Bank für den Alltag gilt. Ein Wein, den man gerne auf Vorrat hat, sobald die Sonne herauskommt und die nächste Gelegenheit zum Anstoßen nicht lange auf sich warten lässt.
Korallenfrische und kristallklare rote Frucht
Die Farbe zeigt ein blasses, brillantes Korallenrosa mit dezenten lachsfarbenen Reflexen. Klar und leuchtend, kündigt sie einen Rosé mit kurzer Mazeration an, der mehr auf Frische und Finesse als auf Kraft ausgerichtet ist.
In der Nase öffnet sich ein präzises Bouquet kleiner säuerlicher roter Früchte: frische Himbeere, rote Johannisbeere, dazu eine zarte Erdbeernote. Mit Luft gewinnt das Profil an Sanftheit und Komplexität, mit Nuancen reiferer roter Früchte, einem floralen Hauch und einer frischen, leicht pflanzlichen Note, ganz im Sinne der Bordelaiser Rebsorten.
Am Gaumen ist der Auftakt weich und fruchtbetont, unmittelbar verführerisch. Die Struktur bleibt leicht, getragen von einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure, die den Wein in die Länge zieht und seinen erfrischenden Charakter unterstreicht. Die Textur ist rund und saftig, ohne jede Süße, mit einem klaren, trockenen Finale, geprägt von anhaltender Frische kleiner roter Früchte. Ein Rosé mit großem Trinkfluss und einer in seiner Kategorie seltenen Eleganz.
2024
Der emblematische Rosé von Baron Philippe de Rothschild: trocken, frisch und von einer in seiner Kategorie seltenen Eleganz.
Agneau Rosé 2024
Baron Philippe de Rothschild
Herkunft :
France - - Bordeaux rosé AC
Rebsorten :
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Die roten Trauben (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) werden entrappt und leicht gequetscht, damit der Saft mit den Schalen in Kontakt kommt. Die Maische bleibt für kurze Zeit, etwa eine Nacht (rund 6 bis 8 Stunden), im Tank, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Anschließend wird der Saft durch Saignée abgezogen und von Schalen und Kernen getrennt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Reinheit und aromatische Intensität der roten Früchte zu bewahren. Der Wein wird trocken ausgebaut, ohne Restsüße anzustreben, um Spannung, Frische und Eleganz des finalen Profils zu betonen.
Ausbau :
Mehrmonatiger Ausbau in Edelstahltanks auf der Feinhefe, um dem Wein eine leichte Rundheit zu verleihen und die aromatische Frische zu bewahren. Kein Ausbau im Holz wird erwähnt; gewählt wurde die Option größtmöglicher Klarheit und Fruchtreinheit.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
6-8°C
Trinkreife :
2025 - 2027
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2028
Farbe :
Sehr blasses, brillantes Korallenrosa mit lachsfarbenen Reflexen, klar und leuchtend.
Nase :
Frische kleine rote Früchte (Himbeere, rote Johannisbeere), zarte Erdbeere, leichter floraler Hauch und frische kräuterige Nuance.
Gaumen :
Weicher, fruchtiger Auftakt, runder und saftiger Mittelgaumen, lebendige und erfrischende Säure, leichte, seidige Textur, trockenes, klares und frisches Finale auf kleinen roten Früchten.
Speiseempfehlungen :
Sommeraperitif, Antipasti, Tapas mit gegrilltem Gemüse., Bunte Salate, Nizza-Salat, Ceviche oder Fisch-Tatar., Gegrillter Fisch, mediterrane Küche, Geflügelspiesse mit Kräutern., Leichte asiatische Küche (milde Thai-Gerichte, leicht würzige Speisen), Sushi und Sashimi.