Mouton Cadet Réserve Graves 2017

Baron Philippe de Rothschild

Das rote Mouton Cadet Réserve Graves ist sehr selten, es ist nicht in den Geschäften zu finden....
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21.50 / Flasche

am Lager

Mouton Cadet Réserve Graves in wenigen Worten

Die Appellation hat ihren Namen von dem Boden, aus dem sie sich zusammensetzt, les graves. Diese sehr qualitative Bodenart besteht aus steinigen und kiesigen Schichten, die dem Wein seine mineralischen Noten verleihen. Das milde Mikroklima lässt die Trauben langsam reifen und ein gutes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure aufrechterhalten. Die ausgewählten Parzellen werden während ihres gesamten vegetativen Zyklus von den Önologen von Baron Philippe de Rothschild überwacht, die die Erzeuger bei der Bewirtschaftung ihrer Reben gemäß den Qualitätsanforderungen für Mouton Cadet Réserve beraten.

Degustation

Dieser Mouton-Cadet hat eine brillante Granatfarbe mit leichten karminroten Reflexen. In der Nase enthüllt er Noten von intensiven roten Früchten (Johannisbeere und Erdbeere), mit einem Hauch von Mineralität an der Luft. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und präzise, wobei die Frucht in der Mitte des Mundes erscheint und von einer eleganten Tanninstruktur begleitet wird. Der Abgang drückt die für die Appellation charakteristische Frische und Finesse aus.

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Kellerkarte

Mouton Cadet Réserve Graves 2017

Technische Angaben

Jahrgang
2017
Farbe
Rouge
Format
Flasche
Alkoholgehalt
12.5%
Serviertemperatur
15-17°C
Reife
2017 - 2023
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Rebsorten
61% Merlot
21% Cabernet Sauvignon
18% Cabernet Franc
Land
France
Region
Bordeaux
Appellation
Graves
Punkte
92 Vinum
Referenz
083.036.2017.ct6bt