Santenay Clos des Gatsulards Monopole 2016

Santenay Clos des Gatsulards Monopole 2016

Domaine Gagey - Louis Jadot

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Santenay Clos des Gatsulards Monopole en quelques mots

Ce vin rouge est produit au sud de la côte de Beaune, dans le Clos des Gatsulards. L'appellation Santenay a la particularité de sechauffer très vite. Il se situe également dans un endroit très venté. Le Santenay Monopole peut se garder durant 5 à 10 ans. Sous les conseils du producteur, il peut parfaitement accompagner un steak tartare ou un rôti de veau.

Le millésime 2016

Ce millésime se carctérise par l'absence de grandes chaleurs en août et une très long été indien avec des mois de septembre et octobre magnifiques ! Les raisins ont mûri lentement et les degrés d'alcool sont étonnement bas pour un grand millésime. Ce millésime enchante par sa complexité aromatique unique. C'est grandiose !

Dégustation

Robe pourpre profonde et brillante. Nez subtil de petits fruits rouges, de pivoine, de violette et de roses. La prise en bouche est intense, profonde et structurée. Une magnifique complexité aromatique révèle des saveurs fines de myrtilles, de réglisse, de poivre avec des notes vanillées. La finale est racée et d'une impressionnante longueur.

Technische Daten

Farbe
Rot
Serviertemperatur
16-19
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Unterregion
Côte de Beaune
Appellation
Santenay
Jahrgang
2016
Vinum Note
91
Alkoholgehalt
13.5
Artikel-Nr.
086.262.2016.ct12bt